凤梨和菠萝的区别(菠萝和凤梨是同一种水果吗)
时间:2022-11-30 13:55 | 作者:星语 | 【 字体:大 中 小 】
市场上每个季节都会生产出不同的水果,而不同的水果不仅口味不同,而且含有的营养价值不一样,但也有许多外观相似,但是吃起来不一样的食物,比如葡萄和提子,香蕉和芭蕉,以及凤梨和菠萝,那么凤梨和菠萝的区别是什么?来看看具体的介绍。
同一种水果叫法不同
凤梨和菠萝光从外观难看还是非常难分辨的,由于凤梨比菠萝不常见,所以很多人都会以为是菠萝,那么菠萝和凤梨是同一种水果吗?从生物学上来说,是同一种水果只不过不同地方的叫法不同,凤梨和菠萝的区别如下:
1.外观
菠萝的平均重量在3-5斤左右,果皮的皮块看着非常小,而凤梨的重量大概2-3斤,果皮的皮块比较大;
2.口感
菠萝不泡盐水或者小苏打水生吃非常的涩口,而凤梨削皮后可以直接吃,涩味没有那么重;
3.内部
菠萝削皮后的内部有刺孔,需要将这些刺孔去除才可食用,而凤梨削皮后,刺孔接近于没有,是可以直接食用的。
菠萝为什么要泡盐水
我们在街上买的串好的菠萝都是泡在玻璃罐的水里,里面的水其实是放了盐在里面,那么菠萝为什么要泡盐水?因为菠萝中含有菠萝蛋白酶,这种酶不仅会刺激口腔,还会分解体内的蛋白质,不泡的话口味会特别涩,难以下咽。
营养价值怎么样
凤梨和菠萝两者的营养价值其实进本相同,两者都属于凤梨科,里面含有着含有丰富的果糖和葡萄糖,这些物质都是人体需求的物质,特别是菠萝内含有的糖和酶,不仅拥有利尿、缓解便秘的功效,而适合管血压患者食用。
凤梨和菠萝都是属于凤梨科的水果,那么凤梨和菠萝的区别分别有什么?希望以上介绍的区别方式会对大家有用。
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