吃碱性食物不可以减肥。目前对于酸碱食物与减肥之间的直接关系，缺乏充分的科学证据。在人体内，酸碱水平是由呼吸、尿液和盐基平衡系统维持的，这些过程与饮食摄入的酸碱食物的影响相比较小。虽然饮食可以对体内酸碱平衡产生一定影响，但该影响通常被机体自身调节所弱化。

减肥的关键是保持适当的能量平衡，即消耗的热量大于摄入的热量。无论食物是酸性还是碱性，只有在消耗的热量多于摄入的热量时，才能达到减肥的目标。

尽管碱性食物可能对健康有益，如蔬菜、水果、坚果和豆类，但不能单纯依赖酸碱食物来实现减肥目标。更重要的是采用均衡和多样化的饮食，包括适量的蛋白质、优质碳水化合物和健康脂肪，并结合适度的身体活动。如果有减肥的目标，建议采用科学的减肥方法。